|
חלב שקדים
|
|
שם לועזי : Almond Milk
משקה לבן שעשוי משקדים טחונים ותוספי נוזל, ובניגוד לחלב הפרה, אינו מכיל כולסטרול או לקטוז. הוא נחשב בריא מאוד והשימוש בו עתיק יומין שכן בעבר, העדר אמצעי הקירור הפכו אותו לתחליף חלב בעיקר עבור המעמדות הגבוהים מימי רומי העתיקה, משם התפשט לכל רחבי אירופה. חלב השקדים נמכר כיום גם במעדניות וחנויות טבע, ועל בסיסו מכינים גם משקה מזרח תיכוני נפוץ בשם "רוזטה", שהוא סירופ שקדים מתוק.
|
|
חפש ערך במילון האוכל :
|
|
|
|
